电动三轮车撞伤其手部缝八针，应赔偿多少钱

应赔偿医疗费、交通食宿费、伙食补助及伤残补助金等。依据《工伤保险条例》等相关法律，赔偿需涵盖实际损失，不及时处理可能导致法律纠纷及额外赔偿。
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需赔偿。具体操作：1.收集医疗票据，计算医疗费；2.凭票据主张交通食宿费；3.按标准计算住院伙食补助；4.鉴定伤残等级，确定伤残补助金；5.若解除合同，还需赔偿就业补助金。
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常见处理方式为协商、调解或诉讼。建议先尝试协商，若协商无果可寻求调解，仍无法解决则通过法律诉讼来维护权益。